Explorer, partager, s'engager
L’Écoasis est un lieu permacole à vocation nourricière et pédagogique, qui aspire à “retrouver le sens paysan”. D’ailleurs, Jérémy me confie qu’aujourd’hui, après 7 ans de projet, il trouve davantage de sens à nourrir les consciences plutôt qu’à nourrir les gens. Education populaire, transmission, partage…
Régis et Benjamin partent du principe que les terres cultivables sont suffisamment rares pour que l’on réfléchisse à leur optimisation. Prévoir un usage prioritairement à destination de l’alimentation humaine plutôt qu’animale. Car les animaux peuvent manger autre chose que des céréales, à commencer par de l’herbe ! Leur modèle contribue ainsi à une souveraineté alimentaire à échelle locale, avec un élevage pleinement intégré à l’écosystème agricole. Une approche agrologique hors norme !
Parmi tout ce qui m’a nourri dans ce voyage, il y a la prise de conscience des soutiens et des ressources dont je dispose, des privilèges qu’ils représentent, des responsabilités qui en découlent. Des soutiens qui sont fondamentaux dans la création de tout projet, et inestimables dans la création d’un projet agricole.
C’est étrange car c’est une fin sans en être une. C’est la fin de mon périple à vélo de ferme en ferme dans l’Ouest de la France. Pour autant, ce n’est que le début de mon aventure paysanne… Et je ne rentre à la maison que fin Août. Ce mois d’Août, borné de deux pleines lunes s’achevant au jour de mes 27 Printemps, sera dédié à l’intégration, à la digestion de ces expériences.
L’Importance de l’Engagement au Travail L’engagement au travail est bien plus qu’une simple obligation quotidienne ; c’est une clé essentielle …
Leur cédant a des vaches laitières sans bâtiment de ferme, avec une salle de traite mobile. Beaucoup les prennent pour des fous : monter un projet agricole avec 20 vaches laitières pour faire vivre au moins deux personnes avec du pain et du yaourt ? Ils vont s’y casser les dents ! Et pourtant…
Pédaler. Ouvrir les paupières encore lourdes dans le hamac. Observer les premiers rayons du jour. S’étirer. Faire et défaire les sacoches. Râler de toujours mettre 10 mn à trouver un truc au fin fond de la 4ème sacoche. Se demander s’il sera possible au bout des 5 mois d’être mieux organisée. Probablement pas.
Rentrer à vélo de Concarneau le cœur en ébullition. Et le cerveau aussi, suite à cette rencontre du Samedi 17 Juin avec Marc et Danielle Pion. Nouvelles rencontres impromptues, autour d’un fournil, d’un jardin partagé, d’un cerisier et surtout d’un couple fabuleux.
Je poursuis mon tour à vélo sur les petites routes Bretonnes. Au village suivant, je suis interpellée par deux jeunes garçons, à peine mon âge, qui reconnaissent le drapeau de la Confédération Paysanne. C’est précisément pour cette raison que je me tape le délire de l’arborer sur mon vélo comme un étendard : ça fait causer les gens !
La trentaine, Lucille et Max se sont installés avec la volonté de conjuguer temps de travail et temps pour soi. De parvenir à vivre confortablement de leur métier-passion. Le pari semble plutôt réussi.